南京酶制剂工厂出售优质α乙酰乳酸脱羧酶2017新报价

英文名：α-Acetolactate Decarboxylase
CAS:9025-02-9
 (s)- α-羟基-2-3氧-羧基裂解酶、ALDC
熔点：183-188 °C (dec.)
性状 黄褐色至深褐色液体，相对密度约1.2，较适温度35℃，较适pH6.0。
用途 酶制剂  啤酒酿造和酒精产品的发酵
作用
提高原料利用率，节能降耗、增加辅料比例，降低生产成本、提高发酵度，生产特种酒、弥补原料质量差异，改善麦汁组成份、加快发酵速度，降低含量、改善啤酒口味，提高啤酒质量、纯生啤酒提高生物稳定性，抑制杂菌感染、稳定产品质量，延长货架保存期，等等。
本产品是由微生物液体深层发酵并经特殊提取工艺精制而成的啤酒**酶,为液体剂型,产品质量执行企标。

二、产品规格：
外观为淡黄色液体，容重1.2g/ml，酶活力2000-3000μ/ml，5℃储存将保持所标示酶活6个月以上，25℃储存3个月，酶活力保存率90%以上。